La gastronomía tinerfeña es un motivo más para mirar el calendario y planificar unos días en las Canarias. Entre lugares turísticos y actividades al aire libre es necesario sentarnos un rato para recargar energía y disfrutar de platos típicos. Así que, a continuación, te recomendamos seis lugares donde disfrutar de buena comida y para todos los presupuestos.
Como es probable que en tu viaje a Tenerife visites más de una ciudad, te dejamos el siguiente mapa, para que puedas ubicar fácilmente los restaurantes cuando estés de ruta por la isla:
Presupuesto alto
Kazan
Para los paladares más sofisticados, el Kazan es su restaurante. Aunque apartado de los sabores tradicionales de la isla, es perfecto para darse el capricho y descubrir una amplia variedad de platos de la cocina japonesa. Su prestigio está reconocido con una estrella en la Guía Michelín. Sushi, sashimi, tempura, marisco, pescado, sake… la más alta calidad en sus ingredientes y el mejor servicio, acondicionado en un espacio con paredes de madera muy original. Está en Santa Cruz de Tenerife.
El rincón de Juan Carlos
En la localidad de Los Gigantes, tras visitar los acantilados, si buscamos comida tradicional, sabores de la tierra y una presentación espectacular, la cocina de autor de Juan Carlos nos espera en su rincón. Para muchos, el mejor restaurante de la isla, instalado en un reducido ambiente pero inmensamente agradable. Está en una zona muy turística de la isla, algo separada de las principales ciudades y, a pesar de ello, tiene gran afluencia de tinerfeños y extranjeros, lo que suele requerir lista de espera.
Presupuesto medio
El rinconcito de Hilario
En este otro rincón los protagonistas son los frutos del mar, con un pescado tan fresco, que hasta permiten elegir la pieza antes de ser cocinada. Como buen restaurante tinerfeño, en su carta incluyen platos típicos de la gastronomía canaria. El Hilario es un restaurante familiar, más que acogedor, con una excelente relación calidad-precio, que ha sido premiado con el certificado de excelencia de Tripadvisor. Está ubicado en Las Zocas, al sur de la isla.
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El rincón de Pancho
En Tenerife abundan los negocios familiares, otro ejemplo más es El Rincón de Pancho. Está en una zona muy turística en Los Cristianos, sin embargo, es un restaurante sencillo, sin pretensiones, con una carta repleta de comida casera canaria. Un moderno local, con buen servicio y precios ajustados, más que justificados para los platos ofertados. Una buena opción para compartir mesa con amigos, familia o ir en pareja.
Presupuesto bajo
The Willows
The Willows plantea un concepto muy diferente para los almuerzos y cenas. Si estás por Los 
Cristianos, te puedes llegar hasta aquí para comer barato. Es un bar de tapas pensado para gente de todas las nacionalidades, aunque por su ubicación muchos son los extranjeros que lo visitan. Dos opciones destacadas: menú degustación de tapas, o el «60 minute special» donde comes todas las tapas que puedas durante una hora por doce euros.
Guachinches
No podían faltar los guachinches en un artículo sobre recomendaciones culinarias tinerfeñas. Son las tabernas típicas de la isla de Tenerife, que suponen todo un movimiento cultural y gastronómico, especialmente en el norte de la isla. Los guachinches son la evolución de los antiguos puestos rurales donde los agricultores vendían el vino de su cosecha acompañado de platos caseros sencillos. En la actualidad son considerados lugares tradicionales, caseros, de buen precio y donde se ofrece comida típica y vino de la región.
Resulta difícil recomendar un único guachinche, aunque el guachinche Lito, cerca de Puerto de la Cruz, es uno de los más populares.
Estas han sido nuestras sugerencias, pero hay cientos de opciones excelentes en Tenerife. Si te apetece, puedes dejarnos un comentario con tu restaurante favorito.
Imágenes: martinalvarez, jaumescar.
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